Blupura 台灣飯店與旅宿導入實績｜全台50家指標案例與空間配置指南

Blupura 台灣飯店與旅宿導入實績｜全台 50 家指標案例與空間配置指南

面對全球減塑趨勢，以及台灣旅宿業逐步減少一次性塑膠用品使用的政策與市場環境，越來越多旅宿業者開始重新思考瓶裝水的供應方式。透過直接供水設備提供冷水與氣泡水，不僅能減少部分一次性瓶裝水的使用，也成為旅宿業提升飲水服務與推動 ESG 永續管理的設備選項之一。

沐選國際自 2012 年起深耕氣泡水設備領域，為義大利 Blupura 氣泡水機在台灣的進口總代理商，目前已累積全台 50 家飯店與旅宿導入案例，涵蓋北部、中部、南部、東部及離島地區，並依不同空間需求提供常溫水、冷水與氣泡水設備的規劃與配置。

全台飯店與旅宿導入分布

Blupura 設備因應不同建築動線與人流規模，已導入都會商務型酒店、溫泉度假飯店、精品設計旅店及大型觀光度假村等不同旅宿場域。

部分指標合作案例

依據沐選國際工程規劃與維護資料，全台導入 Blupura 氣泡水系統的指標旅宿包含（依地區列舉）：

北部地區：

台北君品酒店、台北洲際酒店、金普頓大安酒店、北投晶泉丰旅、桃園和逸飯店、冠翔泉旅、品文旅礁溪 Hotel、宜蘭悅川酒店、宜蘭礁溪福朋喜來登酒店、礁溪晶泉丰旅、礁溪老爺酒店、礁溪長榮鳳凰酒店等。

中部地區：

全國大飯店、台中鳳凰酒店、漢來日月行館、長榮文苑酒店、雲品溫泉酒店、通豪大飯店等。

南部地區：

台南桂田渡假酒店、高雄翰品酒店、嘉義兆品酒店、長榮文苑酒店（嘉義）、河堤墾丁渡假酒店、河堤漫旅、友愛街旅館等。

東部及離島地區：

台東桂田喜來登酒店、太魯閣晶英酒店、花蓮潔西艾美渡假酒店、瑞穗天合國際觀光酒店、知本老爺酒店、澎湖福朋喜來登酒店等。

※ 以上案例依沐選國際歷年合作客戶資料整理；各飯店依其空間規劃配置不同之機型與出水規格。

飯店空間常見的 5 大氣泡水應用場域

飯店導入氣泡水設備並非單一模式。沐選國際依據多年專案經驗，針對不同動線、人流及使用需求，協助旅宿規劃適合的設備形式：

1. 客房樓層公共廊道（無瓶化應用）

   可依現場空間條件規劃嵌壁式或其他適合的設備形式，減少設備對公共走道空間的占用，並搭配環保玻璃瓶，提供房客取用冷水與氣泡水。

2. 早餐餐廳與自助百匯（因應集中尖峰使用）

   早餐時段通常具有較高的集中取水需求，因此規劃時應依尖峰使用量選擇適當的連續出水能力，並評估設備的製冷及氣泡水供應能力，以維持穩定的冷水溫度與氣泡水供應品質。

3. 行政酒廊與交誼大廳（兼顧設備與空間設計）

   行政酒廊通常同時重視飲水服務、設備外觀與整體空間設計，可依現場條件採用鋼化玻璃面板檯上型（Bluglass），或檯下主機搭配金屬出水龍頭，提供冷水與現製氣泡水，並兼顧行政酒廊的空間設計與使用動線。

4. 主題餐廳與酒吧吧檯（配合餐飲服務動線）

   餐廳及酒吧應配合外場出杯、備餐及調飲動線，評估出水龍頭高度、設備安裝位置及連續出水能力，提供佐餐冷水與氣泡水。

5. 後勤辦公室與員工共享空間

   可依內勤人員數量及日常飲水量進行設備規劃，將氣泡水設備整合於員工茶水間或共享空間，作為日常直接供水設備。

飯店如何挑選適合的氣泡水機？

規劃商用氣泡水系統，不只是選擇設備外觀，更涉及使用人數、尖峰流量、水電管線、安裝空間、設備容量與後續維護。因此，在飯店專案規劃初期，可從以下 9 個面向進行評估：

如果正在評估飯店氣泡水機的設備選擇、安裝條件與後續維護，也可進一步參考〈飯店氣泡水機怎麼選？飯店飲水設備規劃、安裝與維護常見問題〉

• 使用場域定位：客房廊道、餐廳外場、吧檯或行政酒廊等不同區域，其設備需求並不相同。
• 預估人數與尖峰流量：評估房客數量及是否存在早餐等集中取水時段。
• 安裝與嵌壁條件：依空間條件評估檯上型、檯下型、落地型或嵌壁型等不同設備形式。
• 進排水與過濾條件：確認現場進水、水壓、排水及前端水質處理條件。
• 供電配置：依實際設備規格與現場條件確認適合的供電方式。
• CO₂ 氣瓶配置：評估食品級 CO₂ 氣瓶的放置空間、更換方式與日常管理動線。
• 設備能源與冷媒：依飯店設備規範及專案需求，評估設備能源效率及冷媒形式。
• 設備材質與飲用水條件：依設備規格、前端水質及實際使用需求進行整體配置。
• 後續維護與服務：將濾芯、CO₂、設備保養、異常檢查與維修需求納入長期營運評估。

義大利 Blupura 氣泡水系統｜沐選國際在台專案服務

Blupura 以義大利設計與製造為核心，提供不同形式與出水規格的氣泡水機，涵蓋檯上型、檯下型、落地型及嵌壁型，可依飯店不同空間、人流與使用需求進行配置。

沐選國際自 2012 年起累積飯店、餐飲、企業與私人住宅等不同場域的設備規劃經驗。飯店專案可從前期需求與圖面評估、現場安裝條件確認，到設備配置、專業安裝及後續維護進行整體規劃，並依實際專案需求評估 CO₂、濾芯與相關服務安排。

從設備導入到長期營運：飯店飲水系統需要持續服務

飯店氣泡水設備通常需要面對長時間營運、不同時段使用量變化，以及客房樓層、餐廳、酒廊等不同場域的使用需求。因此，設備導入不應只考慮初期安裝，也需要將後續濾芯更換、CO₂ 補充、設備保養、異常檢查與維修納入整體規劃。

對飯店而言，適合的設備配置不只是「選擇哪一台氣泡水機」，而是讓設備容量、取水位置、工程條件與後續服務共同符合飯店實際營運需求。

從飯店體驗，到私人住宅的氣泡水設備

許多消費者第一次接觸現製氣泡水設備，是在飯店客房樓層、行政酒廊、餐廳或公共休憩空間。當熟悉冰水與現製氣泡水的取用方式後，也開始進一步思考：相同的飲水體驗，是否能夠配置在自己的住宅中？

飯店與私人住宅在使用人數、設備容量與工程條件上並不相同，但在廚房中島、私人吧台或居家飲水空間中，同樣可以依住宅條件規劃適合的氣泡水設備。

延伸閱讀｜〈沐選國際私人住宅導入實績｜全台住宅案例與空間氣泡水系統配置指南〉

飯店旅宿與商業空間規劃諮詢

若飯店、度假村或旅宿空間正在評估導入冷水與現製氣泡水設備，可先提供以下初步資訊，作為設備與安裝條件評估的基礎：

• 預計規劃場域，例如客房樓層、早餐餐廳、行政酒廊或吧檯
• 空間預估使用人數、客房數及可能的尖峰使用時段
• 預計安裝方式，例如檯上型、檯下型、落地型或嵌壁型
• 現場進水、排水、電源與既有淨水設備條件